Découvrez notre carte gourmande
Explorez la diversité de saveurs à La Berjallie Brasserie à travers notre carte gourmande. Chaque plat est soigneusement préparé pour éveiller vos papilles.
Que vous soyez amateur de mets classiques revisités ou à la recherche de créations innovantes, notre carte saura satisfaire les palais les plus exigeants. Plongez dans un voyage gastronomique où la qualité, la fraîcheur et la passion se rencontrent.
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Entrées
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Pâté basque
9 € -
Salade de lentilles, tranche de lard fumé avec œuf mollet
9 € -
Salade de pommes de terre aux harengs
9 € -
Salade lyonnais généreuse et gourmande
9 € -
Saumon fumé artisanal avec crème citronnée et mesclun
19 € -
Terrine de foie gras
18 € -
Velouté de saison
11 €
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Plats
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Boudin basque aux 2 pommes sauce moutarde à l'ancienne
19 € -
Pavé de saumon mi-cuit, fondue de poireaux sauce citronnée
19 € -
Rognon de veau sauce moutarde à l'ancienne avec gratin
19 € -
Souris d'agneau confite, purée à l'ail et ail confit
19 € -
Tartare de bœuf préparé 200 gr, frites fraiches
21 € -
Tentacules de poulpes citronnées, piperade au chorizo
26 € -
Tête de veau, légumes et sauce gribiche
19 € -
Volaille fermière aux chanterelles et pomme purée
19 € -
Burger XL au Comté, viande La Berjallie (200gr) et frites fraîches
20 € -
Omelette au fromage, salade et frites fraîches
16 € -
Cœur de ris de veau aux morilles, gratin
39 €
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Pâtes
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Coquillettes à la Carbonara
17 € -
Gratin de ravioles
19 € -
Linguines aux morilles
26 €
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Le coin du boucher
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Cochon en 3 façons
19 € -
Dessus de côte Black Angus confit
26 € -
Filet de boeuf (300 gr)
32 € -
Magret de canard des Landes entier
28 € -
MIX GRILL DES PILIERS, pour 2 personnes, +1.5 kg
39 €/pers -
Noix d'entrecôte (300 gr)
29 € -
Pièce du Boucher ( 250 gr)
25 €
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Fromages
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½ Saint-Marcellin affiné et roquette
6 € -
Fromage blanc et sa crème
5 €
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Desserts
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Crumble aux pommes
9 € -
Flan de la Grand Mère
9 € -
Mousse au chocolat maison, chocolat Frank Berger
9 € -
Pain perdu, sauce caramel salé, glace Vanille
9 € -
Profiteroles, amandes torréfiées et sauce caramélisée
9 €
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Menu des juniors (-10 ans)
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Coquillette carbonara ou Steak haché frites + 2 boules de glace
12 €
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